Şeker, peynir ve unun bir araya gelmesiyle yapılan lezzet

Halk arasında peynirli olarak da bilinen (peynirli ekmek) farklı yörelerde sabah kahvaltılarında’ da tüketilebiliyor

En önemli püf noktası peynirin içine fazla şeker katılırsa pişirme esnasında akar bu bakımdan çok şeker katmak doğru olmaz.  Tatlı olmasını arzu edenler şeker balı hazırlayıp bandırarak yerler

 Malzemeler:

5-6 deleme (1 kg) taze Urfa peyniri

Yapılışı:

Peynir ufak ufak ezilir içine şeker katılarak iyice karıştırılır çarşı fırınına gönderilerek pişirilir. Gelince sıcak servis yapılır